07/06/2022 - 10/06/2022

¿Cómo debe ser la oveja del futuro?

XXIV Foro Nacional del Ovino

Actas

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Caracteres de resiliencia en pequeños rumiantes

En el marco de producción actual, el ganado ovino se enfrenta a retos nutricionales, enfermedades emergentes y condiciones de estrés término, debido a un aumento de la temperatura y la humedad. Todos estos factores afectan a la producción, causando disminuciones en el rendimiento productivo, afectando tanto al crecimiento de los animales, como a la producción láctea y la reproducción.

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¿Qué oveja necesitamos?

Esta ponencia intenta analizar la oveja que necesitará el sector en el futuro. Este abordaje se podría llevar a cabo a partir de datos analizando curvas de lactación, composiciones de leche, recuentos celulares, fertilidad, prolificidad, edades al primer parto, evolución de la mortalidad, la reposición, etc… Sin embargo, estos datos son dinámicos y cambian a lo largo del tiempo, favoreciendo un solo modelo de producción basado en el máximo de producción posible...

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Foto de Análisis de los sistemas de producción en el ovino lechero español: un modelo de sostenibilidad social en continua evolución

Análisis de los sistemas de producción en el ovino lechero español: un modelo de sostenibilidad social en continua evolución

La sostenibilidad social es un aspecto de gran importancia para la supervivencia de las explotaciones lecheras y del medio rural. En esta ponencia, lanzo mi opinión desde un punto de vista personal, basado en mi experiencia en el sector lechero, que tiene los mismos problemas de sostenibilidad social independientemente de qué especie se trate (ovino, caprino o bovino)...

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