Seminario CEVA: ‘25 años en ovino y caprino: de dónde venimos y hacia dónde vamos’
En el seminario ‘25 años en ovino y caprino: de dónde venimos y hacia dónde vamos’, moderado por Alejandro Causapié (Ceva Salud Animal), participaron Juan Antonio Rodríguez (Provis), Roberto Gallego (Agrama) y Raúl González del Río (Explotación Ovino FGG). Los ponentes repasaron la profunda transformación experimentada por el sector, que ha pasado de explotaciones familiares con escasa tecnificación a empresas ganaderas más profesionales, apoyadas en la identificación electrónica, la mejora genética y la digitalización.
Entre las principales ideas destacaron el papel central de la reproducción como motor de la rentabilidad, la importancia creciente de la bioseguridad y la prevención frente a enfermedades emergentes, así como el potencial de la genética, la biotecnología y las herramientas de monitorización para seguir aumentando la productividad. También coincidieron en que la falta de mano de obra y el relevo generacional constituyen los mayores desafíos del futuro, por lo que será necesario mejorar las condiciones laborales, la formación y la estabilidad económica de las explotaciones para garantizar su continuidad.
