Mesa redonda: ‘Tecnología e innovación para impulsar el relevo generacional: instalaciones para el futuro’
En la mesa redonda “Tecnología e innovación para impulsar el relevo generacional: instalaciones para el futuro”, participaron Gerardo Caja (Universidad Autónoma de Barcelona), Sebastián Martín (OVIverso) y Alberto Jurado (Covap), moderada por Víctor Molano, coordinador editorial de las revistas de ganadería de Interempresas. Los tres coincidieron en que la falta de relevo generacional y de mano de obra obliga a transformar las explotaciones mediante tecnología, automatización y mejores condiciones laborales.
Los ponentes señalaron que el futuro de la ganadería pasa por combinar digitalización, bienestar animal, rentabilidad y una mejor gestión de las personas para atraer a las nuevas generaciones y garantizar la sostenibilidad de las explotaciones.
